Церемониальное какао

Они называют его напитком богов и приписывают ему чудодейственные свойства.

Что такое церемониальное какао?

Когда я попытался ответить на вопрос, что такое церемониальное какао, я нашел множество страниц о духовности, медитации и даже магии. Почему вокруг напитка из какао-бобов возникло столько мифов и легенд, и чем церемониальное какао отличается от обычного какао?

Какао известно и популярно во всем мире, но немногие знают, что это духовное растение, которое почиталось около 3000 лет и считалось майя и ацтеками растением-учителем и духовным наставником.
Мы можем много читать о магических свойствах этого напитка, но очевидно, что это вопрос нашей веры в новости такого рода. Сторонники магических свойств какао подчеркивают, что особой силой обладает только необработанный напиток.
Дело в том, что натуральное какао обладает наибольшими питательными свойствами и имеет мало общего с обезжиренным какао-порошком, который мы можем купить в магазине.
Церемониальное какао — это просто 100% сырое какао. Натуральное, нежирное, он получил свое название именно от того, что его пили во время магических церемоний или важных встреч.
Его форма — какао-паста, приготовленная традиционным способом из сырых какао-бобов высочайшего качества. Напиток богов имеет бархатистый, но очень насыщенный, сильно возбуждающий вкус.
Свойства церемониального какао
Церемониальное какао особенно рекомендуется женщинам, часто страдающим анемией, а также вегетарианцам и веганам. Он богат железом, цинком, магнием и калием, благодаря чему сохраняет высокую пищевую ценность.
Напиток полезен для создания элементов крови, насыщения кислородом и регенерации. Некоторые также считают его естественным афродизиаком. Он также содержит мощные антиоксиданты и значительное количество хрома, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови.
Какао также является богатым источником омега-6 жирных кислот и фенилэтиламина, который улучшает концентрацию внимания и память. Напиток богов, помимо необычного вкуса, обладает еще и божественными свойствами.
Церемониальное какао — рецепт
Нам нужно запастись сырым какао, обычно продаваемым в виде блоков шоколада. Мы можем купить их в интернет-магазинах здорового питания или натуральных продуктов. Его цена около 40 злотых за 150 грамм. Как приготовить церемониальное какао? Около 10-20 граммов измельченного какао смешивают с водой или растительным молоком.
Жидкость должна быть горячей, какао можно растворить в кастрюле с водой или молоком, или смешать с напитком, смешав блендером.
Напиток должен получиться очень густым, липким и темно-коричневым. Что дальше? Само какао имеет горькое, терпкое послевкусие, поэтому стоит приправить его любимыми добавками.
Мы ограничены только фантазией и своим вкусом. В какао можно добавить любые специи, такие как чили, ваниль, корицу, кардамон и даже мед.